第 24 届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会暨首届高联采高校后勤餐饮博览会于 2023年10月9日在北京中国国际展览中心隆重举行。

发布时间：2023-10-09 作者：官方发布 文章来源：易通集团

  方舟时代、精彩纷呈。第 24 届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会暨首届高联采高校后勤餐饮博览会于 2023年10月9日在北京中国国际展览中心隆重举行。本次会议的主题是“助力餐饮高质量发展，共创校园美好生活”，方舟时代数字后勤作为大会协办单位，成为本届大会全国高校数字后勤食品安全创新的热议焦点。

  行业盛会、继往开来。中国教育后勤协会常务副会长、中国教育后勤协会伙食专业委员会主任张柳华发表了致辞。随后，国家市场监管总局产品质量安全监督司原巡视员刘敏、世界中餐业联合会副会长武力以及中国物流联合会食材供应链分会秘书长于凤龙等领导相继致辞。此次大会吸引包含全聚德、便宜坊、大董烤鸭、通威食品、同泰盛世、顺鑫农业、瑞福油脂、二商集团、西部马华、顺鑫国际、新欢乐和食、安井食品瑞发德、南城香、草原和牛、爱福家餐饮、五得利、永和豆浆、十月稻田等近 200家知名企业参展，北京市及环京地区的清华大学、北京大学等知名高校及后勤餐饮单位、政府采购后勤部门、以及军队、医院、大型企事业单位团餐意向采购相关部门观展，大会盛况空前。

  在主论坛会场上，各业专家精彩纷呈，首先，营养专家王旭峰发表了题为《中国大学生营养健康与高校餐饮高质量发展》演讲，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授尹淑涛发表了题为《净莱食品、智慧食堂与高校餐饮高质量发展的关系》分享。随后，国家市场监督管理局市场食品安全总监授权培训专家，也是方舟时代顾问专家伍霄老师发表了题为《高校餐饮高质量发展之:食品安全保障思考》的精彩演讲。她从食品安全的角度出发，探讨了高校餐饮业在保障食品安全方面的思考和措施，引起了与会代表的高度关注，并为高校餐饮业提供了重要的指导意见。

  应急管理部防灾科技学院的刘延书副处长登台分享了应用方舟时代数字后勤系统和硬件的总结心得，并分享了独特的数字后勤产业升级思考和实践，赢得了在场专家的热烈掌声。随后，方舟时代数字后勤总裁蒋国华总发言也成为为本次分会场的一大亮点。

  保障食安、降本增效。蒋国华总裁首先介绍了数字后勤的概念和意义。他指出，数字后勤是指通过运用先进的信息技术和数字化手段，对高校餐饮供应链进行全面优化和管理过程。在演讲中，蒋国华总裁重点强调了数字后勤在高校餐饮中的应用。蒋国华总裁指出，方舟时代数字后勤凭借先进软件和硬件应用完美实现全国高校后勤产业升级，通过数字化的数据分析和预测模型，帮助高校餐饮实现成本的控制和节约，提高经营效益，全面保障师生食品安全。

  蒋国华总裁的演讲赢得了在场听众的一致好评。他的观点和经验为高校餐饮行业的数字化转型提供了有益的指导和启示。数字后勤的实施不仅可以提升高校餐饮的服务质量和用户体验，还可以提高管理效率和运营效益，推动高校餐饮向着高质量发展的目标迈进。

  不忘初心，循道自强。在高联采负责人刘志刚的主题演讲《同创共享精彩高联采生态--第 24 届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会暨首届高联采高校后勤餐饮博览会工作解读》，刘志刚主任的演讲回顾了本次大会的重要议程和取得的成果，同时对未来的发展提出了展望。

  与时俱进，厚德载物。本次大会嘉宾演讲与分论坛分享交相辉映，与会代表们汲取了丰富的经验和知识，为高校餐饮业的高质量发展提供了新的思路和方向。会上，清华大学、北京大学、北京科技大学、北京师范大学等多家校领导达成共识，展望未来，方舟时代数字后勤以高联采为核心，凭借其独特的平台作用，与全国高校携手共进，不断推动高校后勤餐饮事业的创新与发展，为构建健康、和谐、美味的校园生活作出更大的贡献。